Lietuvių žurnalistas, publicistas, Nepriklausomybės akto signataras.
WIN/Gallup International asociacija inicijavo pasaulinį projektą „Global Voice of the Media“, kurio tikslas – sudaryti pasaulinį žurnalistų panelį bei vykdyti įtakingiausių pasaulio žurnalistų nuomonės apklausas globaliais klausimais. Pagal WIN/Gallup International asociacijos metodiką daugiau nei keturiasdešimtyje projekte dalyvavusių šalių buvo atrinktos ekspertų grupės, kurias sudarė virš 60 savo sričių specialistų, įmonių vadovų, politikų. Ekspertų grupė į šį įtakingiausių žurnalistų dešimtuką Rimvydą Valatką išrinko pirmu numeriu.
Žurnalistinė veikla
Nuo 1978 m. – Vilniaus valstybinio pedagoginio instituto laborantas ir laikraščio „Tarybinis pedagogas“ laikraščio redaktorius.
1982–1983 m. – „Valstiečių laikraščio“ korespondentas.
1983–1987 m. dirbo laikraščio „Tiesa“ Informacijos skyriuje.
1987–1990 m. – savaitraščio „Gimtasis kraštas“ vyriausiojo redaktoriaus pavaduotojas.
1990–1991 m. – savaitraščio „Atgimimas“ vyriausiasis redaktorius.
1992–2012 m. – dienraščio „Lietuvos rytas“ vyriausiojo redaktoriaus pavaduotojas, internetinio portalo lrytas.lt redaktorius.
1996 m. kartu su L. Pociūniene vedė poleminę TV3 laidą „Detektorius“.
Nuo 2012 m. – laikraščio „15min“ vyriausiasis redaktorius.
Kita veikla
1989 m. – Lietuvos žurnalistų sąjungos valdybos pirmininko pavaduotojas.
2006–2012 m. – LRT tarybos narys.
Pasak kolegų, R. Valatka pasižymi įvairialype patirtimi, atviru mąstymu, stipria nuomone ir sugebėjimu dirbti su komanda.